Cullen Skink – gęsta zupa szkocka

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Jak podaje Wikipedia: Cullen skink – zupa gęsta wywodzącą się ze Szkocji.
Składa się z wędzonego plamiaka, ziemniaków i cebuli.
Autentyczny Cullen skink gotuje się z finnan haddie – plamiaka wędzonego na zimno metodą z północno – wschodniej Szkocji, do której wykorzystuje się głównie świeże drewno i torf do produkcji dymu.
Cullen skink może

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze