Bardzo lubię oryginalną sałatkę Tabbouleh, która jest przyrządzana na bazie kaszy bulgur, lub też kaszy kuskus. Ostatnio postanowiłam zastąpić kaszę kalafiorem i wyszła przepyszna sałatka, która idealnie się nadaję na upalne, letnie lekkie obiady. Spróbujcie

Składniki:

– 300g surowego kalafiora
– 1 duży pomidor malinowy
– 1 pęczek pietruszki (mały)
– kilka listków