Delikatne kruche mięsko,wprost rozpada się w ustach-w pysznym musztardowym sosie – to moje ostatnie odkrycie,jak macie dostęp do dziczyzny to zdecydowanie polecam ten przepis-mniam….

Składniki:ok 1,2 kg chudej szynki dzika2 łyżki musztardy dijonsmalec do smażeniałyżeczka miodu2 liście laurowe,3 ziela angielskie,kilka kulek jałowcapieprz,sólłyżka czubata mąki pszennej i łyżka