Mielone z buraczkami. Dwa w jednym.

1 większy burak, ok. 150 g
3 większe ziemniaki, ok. 300 g
180 g mięsa mielonego z kurczaka lub indyka
2 jajka
pieprz i sól

Buraka i ziemniaki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy przyprawy i jajka, mieszamy. Następnie dodajemy mięso i ponownie mieszamy, do czasu uzyskania jednolitej masy.