Oliwa z oliwek mimo, że to tłuszcz w czystej postaci, to jednak jest to zdrowy tłuszcz roślinny, który nie zawiera cholesterolu. Pozytywnie wpływa na organizm, dostarczając wielu cennych witamin i składników odżywczych. Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu całego organizmu, a do tego jest niezwykle smaczna i aromatyczna.
Jednak istnieje kilka rodzajów