Składniki:

Biszkopt szpinakowy:

Mąka pszenna tortowa 1 i 1/2 szklankiMąka ziemniaczana 1/2 szklanki ( można zastąpić pszenna tortową)Olej 2/3 szklankiCukier 3/4 szklankijajka 3 ( w temperaturze pokojowej)proszek do pieczenia 2 łyżeczkiSzpinak świeży 200 gKrem:Śmietanka 30 % 200 mlSerek mascarpone 250 gCukier puder 3 łyżkiPoncz do nasączenia:woda 1/4