Bataty uwielbiamy zawsze jako dodatek do obiadu, jako pure, jako dodatek do deserów.
Tym razem zakupiliśmy bataty koloru fioletowego.
Choć smakowały identycznie jak pomarańczowe wizualnie zachęcały do zjedzenia.
Nie chciałam ich zakopać w jakimś daniu i dlatego upiekłam je z syropem daktylowym.
Wyszły znakomicie, kremowe wewnątrz, chrupiące zewnątrz, a syrop daktylowy nadaje im charakteru,