Dziś po dłuższej nieobecności wracam ponownie do mojego cyklu „Polskie miody”. Każdy z nas codziennie zalewany jest tysiącem informacji. Trzeba umieć je wyselekcjonować. Podobnie ma to miejsce w przypadku miodów. Rodzajów miodu jest co najmniej kilkanaście. Każdy z nich ma swoje szczególne właściwości. Powinniśmy przynajmniej poznać ich cechy charakterystyczne.