Składniki:

Herbatniki ok 17 sztukBiszkopty podłużne opakowanie 200 gMascarpone 250 gŚmietanka 36 % 400 mlAnanasy krojone puszkaCukier puder 2 łyżkiŻelatyna łyżkaWoda 30 mlWiórki kokosowe 50 gPrzygotowanie:
Żelatynę zalać w miseczce zimną wodą i odstawić na 10 minut do napęcznienia. Po tym czasie przełożyć do rondelka i podgrzać tylko