składniki:
100 g mąki razowej
400 g mąki orkiszowej lub pszennej
250 ml maślanki, letniej
25 g drożdży świeżych
20 g masła roztopionego lub oleju
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
Drożdże dokładnie mieszamy z letnią maślanką oraz cukrem. Odstawiamy do podrośnięcia. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy je do wyrośnięcia (ok. 15-20 min.). Następnie