Solianka – co to jest za zupa! Bogata w składniki, esencjonalna, o kwaśnym, wyrazistym smaku. Nie brak jej wyrazistego charakteru i na pewno nie będzie nikomu obojętna. Pochodzi z Rosji, ale jest też znana w państwach byłego ZSRR. Jej bardziej rozpowszechniona wersja to ta mięsna, a dwie pozostałe to rybna