Najsłynniejszą, najciekawszą i najbardziej różnorodną kuchnią świata jest bez wątpienia kuchnia chińska. Duża ilość przypraw i zapachów oszałamia. Poza tym w chińskiej kulturze przywiązuje się ogromne znaczenie do jedzenia. To, co najciekawsze może być dla Europejczyka w tej kuchni, to sposób przyrządzania , a dzięki bardzo krótkim