Jeżeli chodzi o porzeczki to oprócz kompotu, idealnie nadają się jako sezonowe owoce w cieście. Ich kwaśny smak świetnie komponuje się ze słodkim smakiem ciasta.

Składniki (na blaszkę o wymiarach ok. 20×30 cm):
250 g masła,2,5 szklanki mąki pszennej tortowej1 łyżeczka proszku do