Cukinia faszerowana mięsem i warzywami

Cukinia faszerowana oraz zapiekana z mięsem mielonym i warzywami to przysmak, któremu ciężko się oprzeć. Poza tym jest to rewelacyjny pomysł na smaczny i szybki obiad lub przystawkę na przyjęcie. Polecam!

Składniki:

4 średniej wielkości cukinie

0,5kg mięsa mielonego wieprzowego

1 cebula

1 czerwona papryka

pół szklanki kukurydzy konserwowej

2 pomidory

2