Podając wczoraj przepis na krokiety obiecałam podać przepis na barszcz do nich. Oto i on. Ciekawa jestem czy jeszcze ktoś robi go w ten sposób. Mogę tylko powiedzieć, że jest on kryształoowo przeźroczysty i ma cudowny kolor.
1 kg buraków
1 łyżka cukru
5 ząbków czosnku
4 kapelusze suszonych grzybów