Pieczony bakłażan z zaa’tarem jest ekspresowym obiadem z Bliskiego Wschodu. Przepięknie pachnie i podany wraz z sałatką tabbouleh (przepis TUTAJ) i szybkim sosem tahini komponuje się w lekki, orientalny obiad, na który Was zapraszam. 

PIECZONY BAKŁAŻAN Z ZA’ATAREM I SOSEM TAHINI – SKŁADNIKI:

2 spore bakłażany
6 łyżek za’ataru (np. z mojego przepisu)
oliwa z