Gnocchi
Gnocchi to rodzaj włoskich kluseczek, bardzo podobnych do polskich kopytek . Istnieje wiele wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnego puree, sera, itp. Najbardziej znane są gnocchi wykonane z ziemniaków gotowanych w mundurkach.
Składniki:
1 kg średniej wielkości ziemniaków
100g mąki pszennej
1 jajko
1 łyżka soli
*** Ziemniaki dokładnie myjemy (nie obieramy),
ZOBACZ PRZEPIS
