Zakwas na żurek z żytnich otrębów
23.03.2018
Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkiejnocy bez żurku na prawdziwym, domowym zakwasie. Pachnącego wędzonką i majerankiem. Jeśli jeszcze nie wstawiliście zakwasu, zróbcie to czym prędzej. Zakwas potrzebuje trochę czasu, wiec za jego przygotowanie powinniście się zabrać około tygodnia przed świętami.
Składniki na zakwas:
1/2 l przegotowanej i ciepłej wody
1/2 szklanki mąki żytniej z
Komentarze