Wiejski rosół na żołądkach i wołowinie
Rosół to tradycyjna polska zupa podawana zazwyczaj z makaronem. Jego smak zależy przede wszystkim od rodzaju dobranego mięsa. Wywar powinien być klarowny i esencjonalny. Najlepszy rosół to taki, który jest gotowany na kilku gatunkach mięs.
Składniki:
20 dkg żołądków drobiowych
plaster chudej wołowiny ok 10 dkg
1 noga z
ZOBACZ PRZEPIS
