Przepis na tę zupę wpadł mi do głowy, gdy musiałam szybko coś ugotować. Zupa jest w orientalnym klimacie, odżywcza i niezwykle szybka w przygotowaniu. Gorąco zachęcam do wypróbowania! 

ZUPA Z ZA’ATAREM – SKŁADNIKI:

2 cebule
2 ząbki czosnku
100 gramów kaszy bulgur
200 gramów ciecierzycy (około 1 puszka)
3 łyżki za’taru
płaska łyżeczka suszonej kolendry
1.5 łyżki tahini
2