Składniki:
– 160g wędzonego boczku
– pół cebuli
– 2,5l wody
– 2 marchewki (ok. 100-120g)
– 30g selera
– 20g pora (u mnie posiekany i zamrożony)
– ok. 800g ziemniaków
– 3 łyżki kaszy jęczmiennej
– przyprawy : sól, pieprz, 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, natka pietruszki