Zakwas owsiany na żurek

Wielkanoc już za pasem , więc czas pomyśleć o przygotowaniu domowych zakwasów , na żur lub barszcz biały . Wiadomo , czym były by te święta , bez białej kiełbasy i żurku lub barszczu białego  Zakwas robi się banalnie prosto , a jest o niebo lepszy