Zdrowsza wersja na kotlet z kurczaka bo pieczona w piekarniku oraz z dodatkiem warzyw.

Składniki:

* 2 filety z piersi kurczaka ok 400 g
* cukinia
* 2 marchewki
* 1 mała cebula
* ząbek czosnku
* garść natki pietruszki
* 1 jajko
* 2 łyżki mąki