Przepyszne pączki. Są puszyste, mięciutkie i bardzo deliakatne. Dużo lepsze niż z cukierni.

Składniki na około 20-25 sztuk:

600 g mąki pszennej + kilka łyżek do podsypywania
3 jajka
100 g masła, roztopionego
60 g cukru
10g cukru z prawdziwą wanilią
pół łyżeczki soli
2 łyżki spirytusu
250 ml letniego mleka
25 g świeżych drożdży lub 10 g suchych
1kg smalcu