Choć na tę tradycyjną potrawę powstało już tyle przepisów, z dodatkami bez, tyle sposobów przygotowania, u nas najczęściej gości ten podstawowy. Klasyczny bigos z mięsem wieprzowym z kiszonej kapusty.

Składniki (4 porcje)-800 g kiszonej kapusty-500 g mięsa wieprzowego z szybki lub łopatki-1 marchewka-1 pietruszka-1 mała cebula-2 łyżki oleju