Szlachetne mięso z dodatkiem aromatycznej śliwki podane na ciepło to doskonała propozycja dania obiadowego, natomiast w wersji na zimno sprawdza się w roli przekąski.
Składniki:
800g polędwiczek wieprzowych (2 sztuki)250g suszonych śliwek20 plastrów wędzonego boczku4 łyżeczki musztardy rosyjskiej2 łyżeczki musztardy francuskiej1 łyżeczka ziół prowansalskich1 łyżka oleju2 łyżki masłasólpieprz