Pho, zupa pochodząca z kuchni wietnamskiej, zdobyła serca smakoszy na długo przed ramenem. Tradycyjnie gotuje się ją na mięsnym wywarze, lecz dzięki swej popularności zyskała wiele rodzajów, także tych bezmięsnych. Pho jest bogatą zupą, pożywną i dającą sporo energii, dlatego można jadać ją na śniadanie. Do jej przygotowania potrzeba sporo