Składniki:
9 jajek9 łyżek cukru7,5 łyżek mąki pszennej1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 i 1/2 łyżeczki kakao Esencja herbaciano – cytrynowa
2 torebki herbaty earl grey 250 ml gorącej wodysok wyciśnięty z 1/2 cytryny1 olejek spirytusowy cytrynowy (4,5g)1 łyżeczka cukruDodatkowo:
1 słoik dżemu z czarnej porzeczki 1 nadzienie cukiernicze