3 kg kapusty kiszonej500g boczku wędzonego300g kiełbasy 500g mięsa wieprzowego od szynki500g mięsa wołowego 2 duże cebule jarzynka4 liście laurowe5 ziarenek ziela angielskiego10 ziarenek pieprzu pieprz sypki 10 grzybków suszonych10 śliwek suszonych
Wszelkie mięso (tj. kiełbasa, boczek, mięsa wołowe i wieprzowe) kroimy w drobniutką kostkę.Cebule pokroić