Składniki:
1kg schabu300g suszonych moreli150g suszonej żurawiny sólpieprzliść laurowyziele angielskie250ml bulionu

Suszone owoce zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do wystygnięcia. Odlewamy wodę i drobno kroimy. Mięso rozcinamy jak na roladę, a następnie cienko rozbijamy. Jeśli nie wiecie jak należy rozciąć mięso obejrzyjcie