O zdrowotnych właściwościach bakłażanów pisałam już wcześniej, a dziś kolejny przepis z zastosowaniem tego pięknego warzywa.
Pasta do kanapek lub do faszerowania warzyw.
Składniki:1 bakłażan – ok. 40 dkgpół słoiczka koncentratu pomidorowego, czyli ok. 100 g0,5 szklanki czerwonej soczewicy1 cebula1 czerwona paprykapieprz czarny grubo