Kartacze to zdecydowanie bardzo sycące danie 🙂 Każdy robi je nieco inaczej, ale najważniejsze jest to, aby nie rozpadły się w trakcie gotowania. Dlatego też ja do moich kartaczy dodaję zawsze mąkę ziemniaczaną.

SKŁADNIKI

Na kartacze:

1 kg ziemniaków3 łyżki mąki ziemniaczanej300 g mięsa mielonego