Sałatka ogórkowo-paprykowa w słodko-kwaśnej marynacie z dodatkiem kurkumy i chilli
Składniki:
3 kg ogórków gruntowych (+3litry wody+150g soli do ‘wymoczenia ogórków, by pozbyć się ich goryczki)1 kg cebuli5 ząbków czosnku5 kolorowych papryk
Składniki na zalewę:
9 szklanek wody (ok. 2250 ml)2 i 1/4 szklanki octu 10% (ok.