Tak przygotowaną konfiturę dodaję do rozmaitych przystawek. Świetnie komponuje się z serem żółtym i wędliną.

Składniki:1 kg oczyszczonej czerwonej papryki½ kg winnych jabłek
1 kg cukru
2 cytryny
Wykonanie:Paprykę, pokroić, zmiksować, zaś jabłka obrać i rozgotować w niewielkiej ilości wody. Następnie paprykę połączyć z jabłkami, gotować do odparowania