Polenta, czyli mamałyga, gotowana kaszka kukurydziana. Słowo mamałyga w języku polskim ma znaczenie nieapetycznej brei o nieokreślonym kształcie. Tymczasem mamałyga, to włoska, ładnie brzmiąca polenta. Rumuni zajadają się mamałygą gotowaną na gęsto, głównie  jako dodatek do obiadu, ale też jedzą ją z serem i śmietaną. Ja lubię polentę na słodko,