Potrzebujemy:

2 skrzydełka lub podudzia z kurczaka2,5 l zimnej wody2 marchewki1 piertuszka4 ziemniakićwiartkę seleraok. 3 cm białej części pora250 g mrożonej mieszanki wiosennej1 ząbek czosnku2 łyżki jogurtu naturalnego2-3 ziela angielskie1-2 liście laurowe1 łyżka posiekanego koprusól i pieprzDo garnka z wodą ustawionego na małym ogniu wrzucamy mięso, pokrojone w