Dobra przekąska z piekarnika, upieczona z parówką , serem, oregano i pomidorkami.

1 kg mąki 50/50 typ 650/1850, 50 g drożdży, po łyżce cukru i soli, ~500 ml ciepłej wody, ziemniak.Zaczyn: do wody kruszymy drożdże, wsypujemy cukier, 4 łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy przykryte na 10 min.