600 g wołowiny z łopatki
1 cebula
1 marchewka
3 ząbki czosnku
1 łyżka sproszkowanych grzybków
1 puszka czerwonej fasoli
smalec do smażenia
sól
pieprz
chili
majeranek
hyzop
estragon
1 łyżka mąki

Wołowinę kroimy w kostkę, dodajemy cebulę , czosnek. Wkładamy łyżkę smalcu i smażymy aż odparuje cały