Pchali (pkhali) zielone i pachnące przyprawami. Doskonałe do chleba jako pasta, świetne jako przystawka i zdrowa przekąska.

„Tak to już z nami, Gruzinami, jest. Jeżeli przebywamy na obczyźnie przez długi czas, to tęsknimy za rodzinnymi potrawami. Za prawdziwe jedzenie poza krajem uznajemy tylko gruzińskie specjały, a wszystkie inne to po prostu