Tradycyjny ponieważ przygotowany bez użycia maszyn, mikserów, robotów itp.
Tylko makutra, wałek i rózga do białek.

ciasto
2 szkl mąki tortowej
0,5 szkl cukru
szczypta proszku do pieczenia
200 g masła
2 żółtka

masa serowa
1 kg sera (twarogu