składniki:
700-800 g mąki orkiszowej lub pszennej
50 g drożdży
1 jajko
100 g cukru
180 ml letniej wody
180 ml letniego mleka
100 g miękkiego masła
100 g rodzynek sułtanek
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 szczypta soli
dodatkowo:
1 jajko do smarowania

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z cynamonem