Kolejna bardzo udana wędlina z szynkowara. Naturalna pachnąca aż chce się jeść.
Składniki na jedną porcje do szynkowaru 1,5 kg.
600 g mielonego mięsa z łopatki
600 g chudej karkówki
1 łyżka peklosoli
1/3 szklanki wody
1 duża łyżka majeranku
1/2 łyżeczki oregano
