Cudownie lekka , chrupiąca kremówka papieska z aksamitnym. Domowe ciasto francusie nadaje tej kremówce niepowtarzalnego smaku.
Składniki na ciasto: (blaszka ok 35 x25 cm)

1/ 2 szklanki wody
1 kostka (200g ) masła
1/2 łyżeczki soli
1,5 szklanki mąki tortowej
1 łyżka masła roztopionego.