Składniki(na 1 porcję)
– filet z pstrąga łososiowego (ok. 100 g),
– pół szklanki świeżego soku z pomarńczy (ok. 125 ml),- pół woreczka ryżu parabolicznego (ok. 50 g)- 2 plastry pomarańczy (ok. 80 g),
– marchew (ok. 105 g),
– małe jabłko (ok. 100 g),- natka pietruszki,- przyprawy: sól, pieprz,