Trochę inna wersja wielkopolskich pyr z gzikiem. Polecam, potrawa jest pyszna.
Składniki:
Ziemniaki:
kilka średnich ziemniaków o miękkiej skórce
3-4 łyżki oliwy z oliwek
pieprz czosnkowy, pieprz ziołowy, papryka słodka wędzona
koper
Ser:
około 0,5 kg sera białego półtłustego
pęczek szczypiorku
pęczek rzodkiewki
mała cebula
około 300 ml kwaśnej śmietany 18%
sól i pieprz
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w mundurkach prawie do miękkości.
