1 ośmiornica
2 cebule
1-2 ząbki czosnku
3/4 szkl wina białego
1 liść laurowy
3 – 4 pomidory lub pomidory krojone z puszki
3-4 łyżki oliwy
1/2 pęczka natki pietruszki

500 gr makaronu

Ośmiornice myjemy oczyszczamy, wycinamy oczy i otwór