Owoce suszone z kompotu wigilijnego, pozbawione pestek, ogonków, blendujemy dokładnie. Dodajemy cukier do smaku i smażymy (ew. dodać trochę wody).
Ciasto:
1/2 kg mąki
7 g suchych drożdży
3 jajka (1 żółtko zostawiamy do posmarowania rolady)
250 ml mleka
100 g roztopionego masła
3 łyżki cukru
Szczypta soli
1