Składniki:(na około 50 pierniczków)
– 2 i ¼ szklanki mąki Graham (ok. 300 g) + do mąka do podsypania,- 1 jajko (ok. 60 g),- 8 łyżek miodu (ok. 200 g),
– ½ kostki masła (ok. 100 g),- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
– 2 łyżeczki mielonych goździków,
– 2 łyżeczki cynamonu,