Pierogi z farszem z kaszy i kapusty to nasze tradycyjne wigilijne danie. Pochodzi jeszcze z czasów, gdy mieszkaliśmy w Bieszczadach 🙂
Składniki na ciasto:650 g mąki typ 500
70 g masła
400 ml gorącej wody (ok. 90 stC)
szczypta soli
Składniki na farsz:1 kg świeżej kapusty
2 białe
