Chrupiący z zewnątrz i obłędnie soczysty w środku – oto kotlet idealny!

Alchemię przyrządzania idealnego schabowego kiedyś już na łamach bloga przedstawiałam – Sposób na soczyste kotlety schabowe. Sednem sprawy było wtedy odpowiednio długie moczenie mięsa w miksturze jajecznej z domieszką kapki wody. Kotlety w tym